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《吃鲜儿·董克平饮馔笔记》京城首发!

发布时间:2017-8-15 16:42:40  来源:本站

  2017年8月12日下午2点, 《吃鲜儿·董克平饮馔笔记》新书发布会在北京东方君悦大酒店举行,300余人参加了此次发布会。

 

  见面会在北京电视台著名主持人梦遥与董克平的拉呱中开始。梦遥与董克平老师分享了《吃鲜儿》的创作过程。正是董老师“把家搬到了T3航站楼”以及每天无论多晚、多累、喝了多少酒都要捧着手机奋笔疾书2000字左右的日记,最终成就了这本《吃鲜儿》的出版,可以说《吃鲜儿》就是董克平老师2016-2017年最新的美食心得。

 

吃鲜儿·董克平饮馔笔记

 

  北京电视台《上菜》总导演杨凡向粉丝们讲述了《上菜》第一二三季面世背后的故事和栏目组与董克平老师的不解之缘,中国餐饮媒体人在推动中国餐饮不断向前发展的过程中所做出的探索和努力跃然其间。

 

  据本书责任编辑周鸿媛介绍,《吃鲜儿 董克平饮馔笔记》收录了董克平近两年的美食随笔50余篇,包含吃鲜儿、行走的筷子、食里乾坤、有感而发四个篇章。书中没有华丽的文字,读起来就像老朋友间唠嗑那样平实而接地气,字里行间里干货多多。翻开这本书,一股浓浓的人间烟火气扑面而来,或口水直流,或感同身受,或恍然大悟,或心心相戚……无论哪般滋味,都是一盘好菜,都让人难以忘怀。

 

吃鲜儿·董克平饮馔笔记

 

  与去年出版的《食趣儿》有所不同的是,《吃鲜儿》除了向读者呈现来自全国和世界各地特色吃食、讲述美食的渊源和来龙去脉之外,更多地是表达了作者对中国餐饮现状的解析和思考。因为很少有人在享受中国餐饮的进步带来美食体验感提升的同时还能去思考和分析它背后的成因,所以这些文章读来更发人深省。《吃鲜儿》,无论是对热爱美食的普通大众、吃货达人,还是对广大的餐饮从业人员,都是一本开卷有益、值得品读的好书!

 

吃鲜儿·董克平饮馔笔记

 

 

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